<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
<channel>
<title>Блюда из мяса - Женский сайт :: MIXIK.ru - Поговорим на разные темы: кулинария, красота, здоровье, гороскоп, цветы, отношения, дети, беременность, анекдоты...</title>
<link>http://mixik.ru/</link>
<language>ru</language>
<description>Блюда из мяса - Женский сайт :: MIXIK.ru - Поговорим на разные темы: кулинария, красота, здоровье, гороскоп, цветы, отношения, дети, беременность, анекдоты...</description>
<generator>DataLife Engine</generator><item>
<title>Рубленое мясо в морковно-сметаниом соусе</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1393-rublenoe-myaso-v-morkovno-smetaniom-souse.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1393-rublenoe-myaso-v-morkovno-smetaniom-souse.html</link>
<description><![CDATA[На 400 г говядины — 1 луковицу *  1  морковь *  2 ст. ложки  томата-пюре *  2 ст. ложки сливочного масла *  1 ст. ложку пшеничной муки * 1 стакан воды или бульона *  3 ст. ложки сметаны *  соль — по вкусу.<br /><br />Лук и морковь очищают, нарезают соломкой, обжаривают на сливочном масле, добавляют пропущенное   через    мясорубку   мясо, посыпают пшеничной мукой, размешивают, вливают...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Wed, 19 Oct 2011 20:02:51 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Жаркое «Варадо де Франчо»</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1315-zharkoe-varado-de-francho.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1315-zharkoe-varado-de-francho.html</link>
<description><![CDATA[Цыпленок — 350 г *  лук репчатый — 25 г *  лимон — 1/4 шт. *  чеснок — 30 г *  масло сливочное (или маргарин) — 30 г *  помидоры — 80 г *  лук зеленый — 5 г *  зелень петрушки—-5 г *  перец маринованный —10 г *  бульон — 500 г *  мука —30 г *  перец молотый черный *  соль.<br /><br />Цыпленка разделать на восемь частей и смазать смесью из лимонного сока, очень мелко нарезанного лука, молотого перца и с солью чеснока. Через два часа обжарить его в кипящем масле до золотистого цвета.  С помидоров снять кожицу и нарезать их кубиками. Зеленый лук и зелень петрушки мелко порубить, высыпать вместе с помидорами в сотейник с цыпленком и...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Thu, 15 Sep 2011 08:57:37 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Баранина на сковороде по-домашнему</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1234-baranina-na-skovorode-po-domashnemu.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1234-baranina-na-skovorode-po-domashnemu.html</link>
<description><![CDATA[<div align="center"><!--dle_image_begin:http://mixik.ru/uploads/posts/2011-08/1312996947_1.jpg|--><img src="http://mixik.ru/uploads/posts/2011-08/1312996947_1.jpg" alt="Баранина на сковороде по-домашнему" title="Баранина на сковороде по-домашнему"  /><!--dle_image_end--></div><br />Мясо посолить, смазать маслом, положить на сковороду, поперчить, добавить лавровый лист и немного сока или бульона и поставить в духовку. Выдержать до мягкости, периодически поливая соком. Подать с жареным картофелем или зеленым горошком под мясным соком.<br /><br />Баранина (задняя ножка или спинка) — 220 г, масло сливочное— 30 г, сок мясной или бульон — 50   г,    картофель — 150  г<br />(или зеленый горошек — 60 г), перец молотый...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Tue, 09 Aug 2011 11:06:06 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Печень телячья по-бразильски</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1123-pechen-telyachya-po-brazilski.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1123-pechen-telyachya-po-brazilski.html</link>
<description><![CDATA[Печень нарезать тонкими ломтиками, поперчить, залить вином, соком лимона, добавить натертый лук и мариновать 8—10 часов. Затем обжарить в масле, залить маринадом, положить лавровый лист и протушить еще 3—4 минуты на небольшом огне. Незадолго до готовности ввести размятый банан, сбрызнуть лимонным соком, осторожно перемешать и сразу же подать. Гарнировать...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Mon, 27 Jun 2011 13:28:45 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Котлеты «Корычек»</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1075-kotlety-korychek.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1075-kotlety-korychek.html</link>
<description><![CDATA[Свинина (корейка) — 195 г, капуста квашеная — 30 г, лук репчатый—25 г, мука пшеничная — 2 г, жир —20 г, ветчина консервированная— 20 г, тмин — 2 г, сало —15 г, перец черный молотый — 0,1 г, сахар — 3 г, зелень — 1 г, соль.<br /><br />В квашеную капусту добавить тмин, нарезанную кубиками консервированную ветчину и тушить до готовности. Сделать из куска свинины «кармашек», наполнить его массой из капусты с...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Tue, 14 Jun 2011 17:12:23 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Мясо с грибами  &quot;Новинка&quot;</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1054-myaso-s-gribami-novinka.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1054-myaso-s-gribami-novinka.html</link>
<description><![CDATA[50 г белых сухих грибов, 100 г мяса птицы, 100 г языка отварного или телятины, 50 г нежирной ветчины или вареной колбасы, 50 г жареного лука, 20 г муки, 100 г сметаны, 40 г сливочного масла, 20 г сыра, соль, специи, зелень по вкусу.<br /><br />Мясо птицы, язык, ветчину (без кожицы) нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на сливочном масле. Грибы промыть, залить кипятком и варить 20—25 мин. Затем еще раз промыть, нарезать соломкой, смешать с...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Fri, 03 Jun 2011 08:42:31 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Итальянская пицца с ветчиной и шампиньонами</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1023-italyanskaya-picca-s-vetchinoy-i-shampinonami.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/1023-italyanskaya-picca-s-vetchinoy-i-shampinonami.html</link>
<description><![CDATA[Дрожжи растереть в чуть теплом молоке, добавив 2 столовые ложки муки и сахар. Дать постоять 30  минут.   Затем  добавить муку, масло, щепотку соли и замесить тесто. Тесто разделить на 4 части. Каждый кусок тонко раскатать по размеру тарелки и положить на посыпанный  мукой противень.  Ломтики ветчины нарезать на четыре части, вымытые очищенные грибы и сыр нарезать полосками.  На раскатанное тесто положить половинки помидоров, грибы, сыр, ветчину, посыпать розмарином и черным молотым перцем. Дать...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Sat, 28 May 2011 09:54:41 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Тефтели в кусочках булки</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/993-tefteli-v-kusochkah-bulki.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/993-tefteli-v-kusochkah-bulki.html</link>
<description><![CDATA[Мясо, лук и свежее свиное сало 2 раза пропустить через мясорубку (если мясо жирное, то не следует класть сало). Затем добавить молотый перец, 1/2 стакана бульона и перемешивать ложкой до образования однородной пышной массы. Разделать из массы тефтели величиной с утиное яйцо, сплющить, положить на каждый из них начинку, потом смоченными водой руками сделать продолговатые тефтели. Простую булку (не сдобную) нарезать продолговатыми четырехугольными кусочками (величиной 0,5 см) и обвалять в...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Sun, 22 May 2011 09:53:16 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Зразы из окорока</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/975-zrazy-iz-okoroka.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/975-zrazy-iz-okoroka.html</link>
<description><![CDATA[Вымоченный окорок разрезать поперек волокон (на 8 ломтиков), отбить, помазать начинкой, положить на каждый ломтик мяса 2 кусочка огурца, 1 кусочек моркови и 1 кусочек черного хлеба, посыпать молотым перцем и солью. Ломтики свернуть и перевязать ниткой, обвалять в муке и поджарить со всех сторон на сковороде с хорошо разогретым жиром. Затем положить зразы в один ряд в кастрюлю, налить 1—2 стакана бульона, накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока мясо сделается...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Thu, 19 May 2011 10:20:29 +0400</pubDate>
</item><item>
<title>Мозги со спаржей</title>
<guid isPermaLink="true">http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/962-mozgi-so-sparzhey.html</guid>
<link>http://mixik.ru/kulinariya/recepti_ot_vas/blyuda_iz_myasa/962-mozgi-so-sparzhey.html</link>
<description><![CDATA[Спаржу очистить, обмыть, сварить в воде, в которую добавлены соль и сахар. Мозги вымочить в течение 15 мин в воде, очистить от пленок. Залить кипятком, добавить соль и уксус, варить 5 мин, процедить, нарезать кубиками.<br />Приготовить соус: из жира и муки сделать заправку, развести молоком, добавить натертый сыр, посолить, вскипятить, заправить желтком. Сваренную спаржу процедить, охладить, нарезать...]]></description>
<category><![CDATA[Блюда из мяса]]></category>
<dc:creator>Екатерина</dc:creator>
<pubDate>Tue, 17 May 2011 10:22:06 +0400</pubDate>
</item></channel></rss>