Изжога и пищевая сода

При повышенной кислотности желудочного сока изжога беспокоит довольно часто. Наиболее распространенное средство, к которому прибегают страдающие изжогой,— питьевая сода. Она на некоторое время облегчает состояние человека, нейтрализуя соляную кислоту желудочного сока. Но при этом образуется углекислый газ, который раздражает желудочные железы, и они начинают усиленно выделять соляную кислоту. А это вредно для тех, у кого кислотность и без того повышена.

Нормализовать выделение соляной кислоты помогает диета. Обычно людям, у которых повышена кислотность, врачи советуют ограничить в питании продукты, способствующие усиленному выделению кислоты. Это прежде всего мясные и рыбные бульоны, различные маринады, копчености, некоторые трудноперевариваемые продукты, например грибы, фасоль, горох, а также сахар, варенье, мед, крупы, сдобные изделия.
Есть надо 5—6 раз в день, но понемногу. При повышенной кислотности желудочный сок выделяется почти непрерывно и, когда человек ест часто, избыток желудочного сока уходит на переваривание пищи.