Используются корень и листья в свежем или высушенном виде в пищу. Обладает сильным мочегонным и спазмолитическим действием, а также возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, является сильным фотосенсибилизатором (повышает чувствительность кожи к солнечным лучам).
Применяется в народной медицине при болезнях почек и мочевых путей, печени, почечно-и желчно-каменной болезнях, водянке, сердечных отеках, цинге и других авитаминозах, гипацидных гастритах, атонии желудка, диспепсии, кишечных коликах и метеоризме.
Семена также применяют при аменорее, болезненных менструациях и простатите. Некоторые утверждают, что петрушка возбуждает деятельность половых желез.
Свежие листья или сок их применяют при укусах насекомых, припухлостях. Крепкий отвар корней, смешанный с лимонным соком, применяют при веснушках и темных пигментных пятнах.
Петрушка противопоказана при беременности. Способы применения:1. 1—2 ст. ложки листьев настоять в 0,5 л кипятка — дневная доза как мочегонное, спазмолитическое, ветрогонное.
2. 1 ч. ложку корней заварить в 250 мл кипятка — по 15 мл 3—4 раза в день.
3. Отвар 15—20 г листьев или корня в 250 мл кипятка — по 1/3 стакана 3—4 раза в день как аппетитное, при авитаминозе.
4. Отвар 3—4 ч. ложек семян в 250 мл воды — по 15 мл 5 раз в день как мочегонное.
5. Порошок из листьев или семян — по 0,5—1 г 2—3 раза в день как мочегонное, ветрогонное.
6. Сок из листьев — по 10 мл 3—5 раз в день при лихорадке, гастрите.
Версия для печати Петрушка огородная - Лекарственные растения
