Полезные продукты для работы мозга

Для эффективной работы головного мозга важны не только интеллектуальные тренировки, физическая активность, полноценный сон и свежий воздух, но и сбалансированное питание. При недостатке витаминов и минералов могут появиться проблемы с памятью, рассеянность и усталость. Чтобы этого избежать, нужно кардинально пересмотреть свой привычный рацион.
Брокколи. Хочешь, чтобы с годами способность мозга не снижалась, ум оставался ясным, а память твердой? Чаще ешь овощи и фрукты! Особенно полезна для мозга брокколи. В ней много витамина К и бора, нехватка которых приводит к снижению мозговой активности.

Очень полезны яблоки. Содержащиеся в них вещества защищают клетки мозга от оксидантного стресса — он ведет к потере памяти и снижению интеллекта.
Какао-бобы. В них содержатся полифенолы (мощные растительные антиоксиданты) и минералы, которые улучшают кровообращение областей мозга, отвечающих за скорость реакций и память. Кроме того, какао-бобы защищают мозг от окислительных процессов, приводящих к болезни Альцгеймера. Чтобы предупредить это заболевание, врачи советуют выпивать по чашке какао каждый день.
Горький шоколад. Горький шоколад с насыщенным содержанием какао-бобов – самое правильное угощение для перетружденного мозга. Треть шоколадной плитки в день отлично взбодрит мозг и зарядит его свежими силами. Флавоноиды обеспечат приток крови к мозгу, а магний позаботится о памяти. К тому же поклонники этого лакомства в меньшей степени подвержены сезонным депрессиям.
Кофе Кофеин стимулирует мозговую деятельность. Алкалоиды кофе препятствуют даже развитию болезни Альцгеймера. Но доза должна быть разумной. 1-2 чашки в день вполне можно считать профилактикой болезни Альцгеймера и когнитивных нарушений.
Орехи. Для энергообеспечения клеток мозга необходим витамин Е, которым богаты орехи. Витамин Е также защищает клеточные мембраны от повреждений и активизирует мыслительные процессы. А еще в орехах много витамина С — мощного антиоксиданта, который используется для производства нервных клеток и нейромедиаторов, а также витамина РР, каротина, дубильных веществ, железа, кобальта и цинка. Но помни, что орехи очень калорийны, поэтому увлекаться ими не стоит.
Рыба. Если в организм поступает мало полиненасыщенных жирных кислот омега-3, то клетки мозга плохо работают. Благодаря этим кислотам лучше циркулирует кровь, а значит, в клетки попадает больше питательных веществ. Лучшим источником омега-3 являются жирные сорта рыбы — например, лосось, сардина, тунец, форель. А еще в рыбе много витаминов A, D, Е, а также железа, фосфора, кальция, магния, цинка и селена, необходимых для поддержания активности мозга.
Молочные продукты. Они содержат большое количество витаминов группы В, которые отвечают за сохранение памяти, влияют на состояние центральной нервной системы, защищают мозг от перегрузок и стрессов, а также предотвращают преждевременное старение клеток головного мозга.