Овощи и фрукты для малыша

Малыш подрос — пора расширять его вкусовой диапазон, начинать знакомить с новыми и легкими продуктами.
Современная педиатрия определяет время введения первого прикорма для грудничков как 5,5—6 месяцев, для детей на искусственном вскармливании сроки могут быть немного сдвинуты. Однако в любом случае не стоит вводить его раньше 4 месяцев — до этого времени пищеварительная система крохи еще не готова к перевариванию новых продуктов, велика вероятность аллергических реакций. Косвенными признаками того, что ребенок ”дозрел” к прикорму, считается проявление им интереса к новой пище, навыки сидения, появление первого зуба. Расширение рациона принято начинать с овощных и фруктовых пюре.

Витамины с грядки.
Овощи идеальны в качестве первой пищи, потому что они легко подвергаются тепловой обработке, хорошо перевариваются, нормализуют стул и редко вызывают аллергию. Маленькие гурманы обычно весьма благосклонно относятся к их нейтральному вкусу. Но если на “первое” дать сладенькое (фрукты), то овощи, введенные следом, могут уже не понравиться карапузу. Как правило, в числе первых продуктов малышу предлагаются белые и зеленые овощи (кабачок, цветная капуста, брокколи), а также морковь. Чуть позже в рацион вводят картофель, зеленый горошек, шпинат, тыкву и другие плоды огорода.
Для приготовления пюре овощи варят в небольшом количестве воды, а после измельчают в блендере. Впрочем, куда удобнее использовать детское пюре из баночек — оно имеет сбалансированный состав, необходимую консистенцию и приятный вкус. Кроме того, производитель, заботящийся о своем добром имени, гарантирует микробиологическую и химическую безопасность продукции, а также высокое качество сырья, из которого сделано пюре.
Дары родного сада.
Фрукты — следующий “номер программы”. Их вводят примерно через 2 недели спустя после первого продукта (овощей). Практически все малыши влюбляются в фруктовое пюре с первой ложки. И неудивительно — оно такое ароматное, сладкое от природы, к тому же богато витаминами и микроэлементами. Первые фрукты на столе малыша тоже должны быть белыми или зелеными (считается, что яркая окраска плода напрямую связана с его аллергенностью). Важно, чтоб это были привычные фрукты, выросшие на родной земле: яблоки, груши, сливы, персики. Впрочем, банан тоже принимается в эту компанию. Чуть позже в рационе крохи появляются ягоды (черника, красная смородина). С введением же фруктов-экзотов (апельсин, ананас, киви, хурма), а также продуктов, часто вызывающих аллергию (виноград, дыня, клубника, малина), педиатры советуют повременить — пусть сначала пищеварительная система ребенка “дозреет”. Для превращения в пюре фрукты запекают или тушат, а затем измельчают (банан можно использовать в сыром виде, размяв). Или используют готовое баночное пюре — выбор огромен!
Важные детали.
Соблюдай правила прикорма, чтобы все прошло на ура:
Первым давай монокомпонентное пюре без соли и специй (один овощ или фрукт в составе).
Вводи каждый новый продукт постепенно, начиная с 0,5 чайной ложки и доводя объем до 100—150 г в неделю. Предлагай его с утра, в течение дня наблюдая за реакцией организма. Через 2 недели, когда малыш привыкнет к новинке, можно пробовать следующую.
Предлагай прикорм, когда ребенок голодный, перед кормлением грудью (смесью).
Временно отложи знакомство с новыми вкусами, если малыш приболел (или ему предстоит вакцинация).
Все малыши по-разному развиваются, поэтому к вопросу прикорма нужно подходить основательно. Наблюдай за малышом, за его реакцией на новые продукты, и тогда его пищеварительная система не пострадает.