Популярное на этой неделе
|
|
|
Растирать в течение 20 мин 10 желтков и 250 г сахарной пудры, добавить стакан муки, сок и натертую ка терке цедру небольшого апельсина; хорошо размешать смесь, добавляя по ложке взбитые в крепкую пену белки и 250 г молотого миндаля (не прекращая тщательно все размешивать), выложить полученную массу в смазанную маслом и подпыленную мукой форму... ...Читать далее »
|
Просмотров: 234
Растереть добела 5 желтков со стаканом сахарной пудры, добавить по ложке взбитые в крепкую пену белки, тщательно размешивая смесь; затем, продолжая размешивать массу, добавить последовательно 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки толченых и просеянных сухарей и 2 ст. ложки какао. Выложить смесь в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для торта... ...Читать далее »
|
Просмотров: 295
4 груши * 100 г сахара * 50 г хереса * 5-6 миндальных орехов * щепотка лимонной кислоты. Среднего размера груши с хвостиками очистить от кожицы, тонко срезая ее, и отварить в воде, в которую добавлены сахар (половины нормы) и лимонная кислота. Откинуть... ...Читать далее »
|
Просмотров: 229
Карпа весом 1 кг очистить, обмыть и посолить внутри и снаружи. Поджарить 2 головки лука, нарезанные кружочками, на подсолнечном масле, прибавить стакан толченых орехов, соль, черный перец и корицу по вкусу... ...Читать далее »
|
Просмотров: 246
Белого, непременно жирного поросенка вымыть, разрезать в длину под брюшком, разрезать кожу под горлышком и на ножках и снять ее с салом осторожно подрезая ножом чтобы не прорезать кожу с головы и ножек кожа снимается легко. Все мясо снять с костей... ...Читать далее »
|
Просмотров: 240
Подсушить салфеткой тушку подготовленного и обмытого поросенка, посолить снаружи и внутри, посыпать черным перцем и затем снаружи натереть разрезанным лимоном, сливочным маслом и красным молотым перцем. Сварить в подсоленной воде ливер. Обжарить головку мелко нарезанного репчатого лука. Добавить полтора стакана риса и также обжарить. Затем влить 2 стакана бульона, в котором варился ливер, и варить... ...Читать далее »
|
Просмотров: 288
I. 100 г моркови * 1—2 кальмара * 1 маринованный огурец * 1 луковица * 50 г майонеза * 1 яйцо * листья салата. Морковь отварить, очистить и охладить. Кальмаров очистить и сварить в подсоленной и подкисленной воде (варить не более 5—7 мин), охладить в отваре. Нашинковать соломкой кальмаров, морковь, лук и огурец, все смешать и заправить майонезом. Украсить листьями зеленого салата и дольками круто сваренного яйца. II. 1—2 моркови * 1—2 вареных или консервированных кальмара * 1 яблоко... ...Читать далее »
|
Просмотров: 257
|
|
управление аккаунтом
Профиль пользователя
|
