Популярное на этой неделе
|
|
|
|
Подсушить салфеткой тушку подготовленного и обмытого поросенка, посолить снаружи и внутри, посыпать черным перцем и затем снаружи натереть разрезанным лимоном, сливочным маслом и красным молотым перцем. Сварить в подсоленной воде ливер. Обжарить головку мелко нарезанного репчатого лука. Добавить полтора стакана риса и также обжарить. Затем влить 2 стакана бульона, в котором варился ливер, и варить до набухания риса. Готовый рис смешать с нарубленным ливером, добавив чайную ложку черного перца, горсть мелко нарезанной зелени петрушки, и посолить. Нафаршировать поросенка полученной массой и зашить тонким шпагатом. Поместить тушку поросенка на противень на уложенные крест-накрест виноградные ветки, смазать жиром, влить немного горячей воды и поставить в средне нагретый духовой шкаф. Для образования |у поросенка равномерной розовой корочки его следует время от времени переворачивать и через каждые 20—30 мин смазывать жиром. Готового поросенка нарезать и подать с начинкой. Отдельно подать молодой горошек, соления и тертый хрен.
|
Просмотров: 315
Блюда из мяса » Поросенок, фаршированный рисом и ливером
Версия для печати
|
|
|
|
Добавить страницу в закладки:
|
загрузка...
|
|
Новые статьи

Туалетные лосьоны для волос имеют широкое применение. Их предназначение различное. Существуют воды для мытья головы (уже замещены шампунями), воды для укрепления и роста волос, воды против......
|

Водные процедуры с давних времен зарекомендовали себя как активное средство закаливания организма, повышения его защитных сил, укрепления здоровья. Купание в открытом водоеме или......
|

У маленьких деток частенько возникают сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Как их устранить? Работа желудка у деток до года еще до конца не отлажена. Поэтому довольно хрупкая пищеварительная...
|

Проблемная кожа – это кожа с угревой болезнью или акне. От проблемной кожи страдают чаще всего молодые люди. Причина долговременного акне и повышенной чувствительности кожи кроется в гормональной...
|

Задание. Выбери на каждый вопрос один из предложенных вариантов ответа. Затем по таблицам на правой странице узнай количество баллов......
|

Разветвленный пустынный кактус, стебель которого образован ярко-зелеными плоскими члениками. Вместо колючек эти членики покрыты красивыми пучками желтых крючковидных волосков. В естественных......
|

Такую прическу можно выполнить имея челку как средней длины, так и длинную....
|
|
|
управление аккаунтом
Профиль пользователя
|