Козье молоко для грудного ребенка

Полезно ли для маленького ребенка козье молочко? Козье молоко по своему составу и свойствам сильно отличается и от коровьего, и от женского. В нем содержится больше полиненасыщенных жирных кислот — линолевой и линоленовой, которые повышают иммунитет и нормализуют жировой обмен. Часто козье молоко применяется для быстрого восстановления физических сил после больших нагрузок и стрессов, поскольку оно жирное и содержит большое количество белка. В молоке высокое содержание калия, очень хорошо козье молоко для сердечно-сосудистой системы, лечатся многие заболевания желудка (молоко содержит лизоцим, хорошо залечивающий раны) и укрепляется костная ткань, так кака в нем много кальция и витамина Э. Его можно использовать для питания людей с непереносимостью коровьего молока или аллергией на его белки. Но нередки случаи перекрестных аллергических реакций, когда при аллергии на белок коровьего молока отмечается и непереносимость козьего.
По содержанию основных белков козье молоко, как и коровье, относится к группе казеиновых, причем казеина там гораздо больше, чем в коровьем молоке.
Это значит, что при употреблении его в качестве питания для грудных детей в их желудке всегда будет образовываться плотный, твердый, трудно перевариваемый желудочно-кишечным трактом сгусток. Также данный вид молока отличается очень высоким содержанием жиров, которых намного больше, чем в коровьем и грудном женском молоке. Необходимых ферментов для переваривания жиров у младенцев просто недостаточно. В составе грудного женского молока для помощи малышу в переваривании жиров имеется специальный фермент — липаза, в козьем же молоке он полностью отсутствует.
Кроме того, козье молоко в 4 раза более минерализировано, чем женское. Это большая и опасная нагрузка на пока еще не совершенную систему мочевыделения.
И наконец, самое важное: в составе козьего молока катастрофически низкое содержание фолиевой кислоты, а она «отвечает» за кроветворение. У малыша может развиться сложно текущая фолиево-дефицитная анемия. Сильно осложняет течение этого вида анемии токсическое действие капроловой, капроновой и каприловой кислот, которых с большим избытком хватает в козьем молоке.
Напомним, что козье молоко, как и коровье, требует обязательного кипячения перед употреблением, в результате чего разрушается большая часть витаминов.
В целом можно сказать, что козье молоко в небольших количествах может использоваться как альтернатива коровьему для детишек после трех лет.