Диета против солнца

Благодаря воздействию солнечного света в твоем организме образуется огромное количество биологически активных веществ. Однако у этой стороны"медали" есть и обратная сторона. Под палящими лучами солнца ускоряется процесс появления морщин, существует риск образования злокачественных новообразований. Поэтому летом и возникает необходимость ввести в свой рацион специальные продукты, содержащие антиоксиданты.
Отлично подойдут в качестве перекусов ФРУКТЫ ОРАНЖЕВО-КРАСНОГО ЦВЕТА. Ешь их не менее чем за 20 минут до основного приема пищи.
Красные: Помидоры, томатная паста, красный болгарский перец, морковь, абрикосы и персики, розовые грейпфруты, а в августе — арбузы и дыни. Все эти продукты содержат ликопин, способствующий профилактике онкозаболеваний. Считается, что летом в ежедневном меню обязательно должно быть несколько столовых ложек пасты, соуса или пюре из томата — на треть снижается чувствительность кожных покровов к ультрафиолету в течение 12 часов после их употребления.

Ликопин усваивается с жирами, поэтому, например, сразу после пляжа съедай салат с болгарским перцем, помидорами или морковью, заправленный растительным маслом или сметаной.
Фрукты оранжево-красного цвета отлично подойдут в качестве перекусов.
Зеленые: Продукты зеленого цвета богаты фолиевой кислотой (витамин В9). Она позитивно влияет на нервную систему, сердце, сосуды, переработку белка и обеспечивает здоровье нашей коже. Ешь ежедневно блюда из листовых овощей. К ним относятся шпинат, спаржа, сельдерей, щавель, петрушка, различные виды листового салата.
* Какао-бобы увлажняют кожу, делают гладкой и, что не менее важно, снижают ее чувствительность к солнцу — достаточно съедать 30 г черного шоколада каждый день.
* Бурые водоросли одновременно способны защитить молекулы ДНК от повреждений ультрафиолетом и помочь избавиться от лишних килограммов. Салат из морской капусты (50 г в день) — отличная добавка к солнцезащитным кремам.
* Виноград в своем составе имеет сильные антиоксиданты — флавоноиды. Они отвечают за упругость и тонус кожи, оберегают ее от солнечных ожогов и воспалительных процессов. Только отдавай предпочтение темному винограду и ешь его с кожицей (если у тебя нет склонности к запорам) и даже
с косточками (отличная профилактика старения).
* Рыбий жир известен как источник омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые заметно снижают риск возникновения злокачественных новообразований. Поэтому не забывай есть рыбные блюда.
Особое внимание обрати на такие сорта рыбы, как лосось, тунец, сардины, макрель.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ.
Такой набор продуктов позволит тебе и лицо от ультрафиолета защитить, и улучшить состояние кожи, и голодной не быть.
Понедельник.
Завтрак: 2 яйца всмятку, хлебцы из зерна, чай с молоком.
Обед: постный борщ, тушеная индейка, тертая морковь с соком лимона.
Ужин: отварной рис с куриной грудкой, стакан томатного сока.
Вторник.
Завтрак: хлебцы с творогом и кружочками помидоров, апельсиновый сок.
Обед: куриный бульон с яйцом, гречневая каша с куриной печенкой, 1 розовый грейпфрут.
Ужин: рыба на пару, салат из зеленых овощей, стакан гранатового сока.
Среда.
Завтрак: омлет с помидорами, яблоко, зеленый чай с лимоном.
Обед: овощной суп, рис с морепродуктами, стакан томатного сока.
Ужин: хлебцы с сыром, фруктовый салат.
Четверг.
Завтрак: мюсли с медом и орехами, хлебцы с сыром, кофе.
Обед: овощной суп-пюре, вареная телятина с овощами, чай каркаде.
Ужин: рыба, тушенная с овощами, стакан грейпфрутового сока.
Пятница.
Завтрак: каша на воде, хлебцы с ветчиной, стакан апельсинового сока.
Обед: щавелевый борщ, отварная куриная грудка с овощами, 2 абрикоса или персик.
Ужин: рагу из овощей, зеленый чай с лимоном или мятой.
Суббота и воскресенье.
Выбери любое меню предыдущих дней.