Питание летом

Обычно в жаркое время года люди теряют в весе, так как снижается аппетит, трудно заставить себя поесть, да и готовить пищу в знойные летние дни утомительно. Что же делать, чтобы быть и красивой, и здоровой, и организм насытить?
В знойный день организм усиленно теряет жидкость — пополняй ее запасы регулярно. Лучше всего пить каждые 40-50 минут обычную воду и зеленый несладкий чай. Не забывай про холодные первые блюда: окрошку, гаспачо. Но! Не стоит употреблять слишком много жидкости людям, страдающим ожирением, сердечно-сосудистыми болезнями, гипертонией, тем, у кого имеются болезни почек.

Меньше калорийности. Так как часть энергии поступает в организм с солнечными лучами, то для его нормального функционирования не нужна слишком калорийная пища. Да и переваривать ее трудно в жару. Блюда должны быть легкоусвояемые: составляй меню в пользу свежих фруктов, овощей, кисломолочных продуктов. Меньше мяса, жареного, мучных и кондитерских изделий.
Для того чтобы помочь организму функционировать в экстремально жарких условиях, диетологи советуют смещать режим. Переноси основной прием пищи на более прохладное время суток. Завтракать желательно в 6-7 часов утра. Обедать — до или после наступления полуденной жары. Ужин можно сместить на более позднее время.
* Вместе с потом организм человека теряет ценные витамины, микроэлементы. В результате — усталость, снижение иммунитета, развитие гиповитаминоза. Чтобы этого избежать, тебе в помощь сезонные фрукты, ягоды, овощи. Ешь их в неограниченном количестве. Полезны также свежевыжатые соки, морсы, компоты.
* Летом диетологи рекомендуют подсаливать пищу чуть больше, чем обычно, так как с потом и приемом большого количества жидкости из организма вымываются соли.
* В жару человек больше подвержен кишечным инфекциям. Поэтому скоропортящиеся продукты храни в холодильнике не дольше 1-2 суток и сократи употребление кондитерских изделий с кремом.