Шоколадная терапия

Кусочек шоколадки — и ты счастлива! А значит, не случайно дерево какао получило название Teobroma cacao,— что означает "пища богов".
Биологически активные вещества, содержащиеся в какао, стимулируют работу мозга и улучшают память, нормализуют уровень холестерина в крови. Какао-бобы состоят из жиров (какао-масло), 12—15% белков, 6—10% углеводов, клетчатки, витаминов группы В, антиоксидантов. По количеству железа и цинка им нет равных.

В ходе исследования, проведенного в Америке, выяснилось, что половина опрошенных женщин скорее отказались бы от секса, чем от шоколада. В чем причина такой любви прекрасного пола к шоколаду?
* В дни, когда из-за недостатка солнечного света уровень серотонина — гормона счастья — очень низок, какао стимулирует его образование, тонизирует и улучшает самочувствие.
* Аромат шоколада снимает усталость, уменьшает раздражительность и восстанавливает эмоциональное равновесие. Немецкие диетологи объясняют такой эффект содержанием в шоколаде особых веществ (алкалоидов, кофеина и теобромина), улучшающих настроение на физиологическом уровне. Потому-то шоколадное обертывание или ванна, как по волшебству, снимают стресс.
* Состав зерен какао благотворно влияет и на работу сердца. Чашка какао или 40 г молочного шоколада содержат необходимое количество полезного для деятельности сердца фенола.
* Очень полезен шоколад в последние две недели цикла. Ты замечала, как во время перепадов настроения и снижения тонуса появляется непреодолимое желание съесть шоколадку? Этой тяге настолько трудно противостоять, что даже врачи рекомендуют не отказывать себе в двух-трех кусочках шоколада.
* Швейцарские ученые подтвердили отрадную весть для курильщиков: 40 г горького шоколада в день сократят риск тромбообразования и улучшат кровоток.
В какао есть уникальное соединение — кокохил, которое способствует росту клеток кожи, а значит, разглаживает морщины.
* Стимулируя клеточное дыхание и микроциркуляцию, какао укрепляет стенки сосудов, улучшает кровообращение. Все это в совокупности дает антицеллюлитный эффект.
* Шоколад заживляет кожу после акне, а также улучшает текстуру возрастной кожи. Магний, в избытке содержащийся в горьком шоколаде, заряжает клетки энергией. Масло какао очищает, увлажняет и смягчает кожу. Умный шоколад подстраивается под тип и состояние кожи: увлажняет сухую, нормализует состояние жирной и обеспечивает лифтинг зрелой.
Горячий шоколад позволяет снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов.