Травянистый многолетник из семейства лилейных. Корневище толстое (напоминающее ирис), узловатое, горизонтальное. По ямкам на корневище определяют возраст растения. Стебель внизу прямой, вверху изогнутый, высотой 30—65 см. Листья очередные, эллиптические, блестящие (слегка напоминающие листья ландыша). Цветет в мае — июне.
Произрастает повсеместно в лесных районах. Здесь же встречается и купена многоцветковая, отличающаяся от первой высоким стеблем (до 120 см), мощным корнем и большим числом ягод в пазухах листьев (по 3—5).
С лечебной целью используются корневища сырые или высушенные. Химический состав мало изучен. В корневище найдены: сапонины, сердечные гликозиды, как у ландыша, алкалоиды, слизи, крахмал, сахара, аспарагин, в листьях много витамина С и каротина. Все органы, особенно плоды, обладают рвотным свойством.
Употребляют в пищу молодые стебли и побеги. Корневища, предварительно отваренные в соленой воде, едят как овощ.
Отвар корневищ по вязкости превосходит корни алтея и клубни ятрышников.
Оба вида купены используются в народной медицине — при бронхите, пневмонии, кашле, туберкулезе легких, простуде, лихорадке, дрожании конечностей, гастритах, язвенной болезни, водянке, желтухе, желчно-каменной болезни, сахарном диабете, слабости, поносе. Отвар корневищ в молоке употребляли при импотенции.
Спиртовую настойку корневищ пьют при струпьях на теле и прыщах на лице, корневище входит в состав сбора при женских заболеваниях и болях в пояснице. При гипертонии используют стебли растения. В тибетской медицине корневища применяются как желудочно-кишечное средство, при отеках, поносе, прописываются в составе порошков при ряде острых и хронических гинекологических заболеваниях.