500 г языка * 1-2 моркови * 1корень сельдерея * 1 корень петрушки * 1 луковица * соль.

Подготовленный язык отварить в подсоленной воде с добавлением нарезанных крупными ломтиками овощей. Готовый язык вынуть из бульона, снять кожу, охладить, нарезать и уложить на тарелку. Приготовить белый соус, использовав половину нормы масла, с добавлением вина.

...Читать далее »

600 г свеклы * 200 г мяса * 2 ст. ложки риса * 2 ст. ложки сливочного масла * 100 г сметаны.

Свеклу помыть, испечь, а затем очистить и чайной ложкой выбрать сердцевину. Подготовленную таким образом свеклу наполнить мясным фаршем с рисом, положить на сковороду, смазанную маслом, и запекать в духовке 15-20 минут. Перед подачей

...Читать далее »

300 г редиса * по 50 г зеленого лука и консервированного зеленого горошка * 2 круто сваренных яйца * 100 г сыра * 100 г майонеза.

Редис и сыр (голландский, российский) нарезать тонкой соломкой, яйца и зеленый лук мелко нашинковать. Добавить зеленый консервированный горошек, заправить майонезом.

...Читать далее »

Чтобы сохранить свое здоровье, надо относится более спокойно ко всем постигающим вас огорчениям.

Вы хотите иметь эффективную внешность, но одной косметикой в этом деле не обойтись. Нельзя забывать и о правильном питании. У кого в меню много жирного, мучного, сладкого, никогда не сохранить стройную фигуру. Но самое важное - это здоровый образ жизни.
Чтобы сохранить свое здоровье, надо относится более спокойно ко всем постигающим вас огорчениям.
1. Надо раньше ложиться и раньше вставать.
2. Каждый день обязательно бывать на свежем воздухе.
3. Перед сном надо открывать в комнатах форточки в обязательном порядке.

...Читать далее »

Для приготовления возьмите: 170 г ядра грецкого ореха * 170 г сахарной пудры * 30 г какао * 1 яйцо * тертую цедру с 1 лимона *


Поджарить в духовке молотый орех и перемешать с сахарной пудрой, какао, яичным белком, тертой лимонной цедрой и сметаной.
Сформировать из полученной массы маленькие шарики, обкатать их в сахарной пудре, верхушку каждого шарика легонько вдавить пальцем.

...Читать далее »

150 г сушеных абрикосов * несколько столовых ложек сахарной пудры * 100 г взбитых сливок * ванилин.

Сушеные абрикосы промыть, залить водой с вечера, утром поставить на огонь в той же воде, сварить до полумягкости, протереть сквозь сито и остудить.

...Читать далее »

На 250 г свежих сливок - 200 г очищенной моркови * 20 г размягченного сливочного масла * 1 ч. ложку сахара *

Морковь очищаем, натираем на мелкой терке и смешиваем при помощи миксера с небольшим количеством сливок.

...Читать далее »