Молоко — пища до того знакомая, что, кажется, и рассказать о ней нечего. А между тем много интересного можно узнать о молоке. Проведем несколько простых наблюдений.
Постоит молоко — и сверху на нем появится желтый, аппетитный слой сливок, который в основном состоит из мельчайших шариков жира. Обычно шарики взвешены в молоке. В одной капле молока можно насчитать их свыше 100 миллионов, но они легче других составных частей молока и потому поднимаются. Жира в молоке немало — около 4%. Он богаче других растительных и животных жиров витаминами и легче усваивается.
Если молоко...

Для нанесения крема существуют несколько правил. Во-первых, пока кожа ещё влажная, наберите на три пальца каждой руки немного питательного крема и обильно смажьте лицо и шею. Затем слегка поколачивайте лицо кончиками выпрямленных сомкнутых пальцев обеих рук в направлениях: от центра подбородка к мочке уха; от уголков рта к середине уха. от крыльев носа к середине уха; от центра лба к вискам; от внутреннего угла глаз над бровью, возвращаясь...

На 500 г рыбы - 1 луковица * 50 г картофельного...

Филе рыбы пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляем крахмал, соль, перец, молоко и вымешиваем. Из полученной массы...

На 700 г постной свинины - 120 г копчено-вареной ветчины, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки сметаны, панировочные...

Сначала готовим начинку. Ветчину пропускаем через мясорубку, добавляем толченый чеснок, 2 ст. ложки панировочных сухарей, сметану, соль, перец и перемешиваем.
Свинину разрезаем на 4 ломтика, отбиваем, натираем слегка солью и перцем. Половинку каждого ломтика обмазываем начинкой...

Для приготовления теста возьмите: 8 яиц, 8 ст. ложек сахара, 8 ст. ложек белой пшеничной муки.
Для начинки: сок из 1 лимона, 2 ст. ложки рома, 3 ст. ложки абрикосового джема, 200 г сахара, белую сахарную глазурь.

Добавить ко взбитым в пену яичным белкам сахар, муку, яичные желтки и продолжать взбивать до получения однородной массы.
Смазать противень маслом, посыпать мукой, наполнить приготовленным тестом и выпекать бисквитный пласт при средней температуре...

Выпотрошить, промыть и посолить тушки 2 цыплят.
Перебрать и нарезать мелкими кусочками 500 г грибов, поджарить их, посолить и посыпать красным перцем. Нафаршировать цыплят грибами, покрыть...

3 картофелины, 350 г соленых ил отваренных свежих грибов, 1 свежий огурец, 2 луковицы, 100 г консервированного зеленого горошка, 2...

Вареный картофель, грибы, яйца, лук, огурец, помидоры нарезать и смешать с зеленым горошком, заправить сметаной, в которую добавлены...