Говядина, тушенная с черносливом

Говядину режут кусками (по 200—250 г), солят, обжаривают до румяного цвета на сковороде, перекладывают в сотейник или кастрюлю, добавляют пассерованные с жиром лук и томат-пюре, заливают небольшим количеством бульона и тушат 20—30 мин.
Пассерованную муку разводят бульоном, вместе с промытым черносливом кладут в посуду с мясом и тушат до готовности. После этого добавляют уксус, гвоздику, корицу, сахар и продолжают тушить еще 10—15 мин.
Готовую говядину подают с черносливом и поливают соусом, в котором она тушилась.

На 1 кг говядины — 2 ст. ложки жира, 1/2 кг чернослива, 2 луковицы, 1/2 стакана томата-пюре,
1 ст. ложку муки, 1/2 ст. ложки сахара, 5 гвоздик, 1/3 чайной ложки корицы, 1 ст. ложку 9%-ного уксуса, соль — по вкусу.

Блюда из мяса » Говядина, тушенная с черносливом

Версия для печати

Вернуться обратно

Нравится

Добавить страницу в закладки:

загрузка...

Смотрите также:

Говядина в горшочках с грибами

Баранина, тушенная с грибами

Карп в кисло-сладкой подливе

управление аккаунтом

Профиль пользователя

, вы вошли как гость

Если вы на сайте впервые, то вы можете зарегистрироваться!

Вы забыли пароль?

загрузка...

	Видео прически, секреты красоты Убираем волосы от лица при помощи узлов Легкая и быстрая прическа с ободком-резинкой - греческий стиль. Прическа жгуты и начес С челкой или без. Как подстричь челку средней длины, дугой. Боковая коса Палантин на голову. Как повязать (завязать) палантин (шарф) на голову - 10 способов
	Новое на сайте Что входит в состав кремов для лица Косметические средства для укладки волос Нотокактус сосочковый - Комнатные цветы Убираем волосы от лица при помощи узлов Заусеница, лечение народными средствами Секс для здоровья
	................................................................................................................................................................................... © 2011-2013 Все тексты, рецепты, фотографии, опубликованные на сайте mixik.ru, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. При использовании текстов и фото сайта не допускается любое изменение текста, а также заимствование текста и фотографий без указания обязательной активной ссылки на первоисточник Mixik.ru - женский сайт, поговорим на разные темы. Используемая литература По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу E-mail: Обратная связь

Убираем волосы от лица при помощи узлов

Легкая и быстрая прическа с ободком-резинкой - греческий стиль.

Прическа жгуты и начес

С челкой или без. Как подстричь челку средней длины, дугой.

Боковая коса

Палантин на голову. Как повязать (завязать) палантин (шарф) на голову - 10 способов