Осетрина под соусом

150 г осетрины, 25 г сливочного масла, 30 мл белого вина, 50 г свежих грибов (белых или шампиньонов), 100 мл соуса бешамель, соль, молотый черный перец — по вкусу.
Для соуса: 100 мл молока, 10 г сливочного масла, 10 г пшеничной муки, соль.

Филе рыбы без кожи и хрящей нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и припустить в течение 10 минут в вине и сливочном масле. Грибы припустить с маслом и протереть. В соус бешамель ввести пюре из грибов и сок, в котором тушилась рыба. В порционную сковороду налить немного соуса, уложить рыбу, залить ее оставшейся частью соуса так, чтобы рыба была им полностью покрыта, и запечь в сильно нагретом жарочном шкафу. Подать в той же посуде без гарнира.

Блюда из рыбы » Осетрина под соусом

Версия для печати

Вернуться обратно

Нравится

Добавить страницу в закладки:

загрузка...

Смотрите также:

Камбала запеченная

Форель с миндалем

Грибы тушеные с помидорами

Добавить свое объявление
Загрузка...

управление аккаунтом

Профиль пользователя

, вы вошли как гость

Если вы на сайте впервые, то вы можете зарегистрироваться!

Вы забыли пароль?

загрузка...

	Видео прически, секреты красоты Убираем волосы от лица при помощи узлов Легкая и быстрая прическа с ободком-резинкой - греческий стиль. Прическа жгуты и начес С челкой или без. Как подстричь челку средней длины, дугой. Боковая коса Палантин на голову. Как повязать (завязать) палантин (шарф) на голову - 10 способов
	Новое на сайте Убираем волосы от лица при помощи узлов Заусеница, лечение народными средствами Секс для здоровья Эстрогены - Гормоны на весах Бородавки. Лечение народным способом Врастающие ногти
	................................................................................................................................................................................... © 2011-2013 Все тексты, рецепты, фотографии, опубликованные на сайте mixik.ru, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. При использовании текстов и фото сайта не допускается любое изменение текста, а также заимствование текста и фотографий без указания обязательной активной ссылки на первоисточник Mixik.ru - женский сайт, поговорим на разные темы. Используемая литература По вопросам размещения рекламы и другой информации обращайтесь по адресу E-mail: Обратная связь

Убираем волосы от лица при помощи узлов

Легкая и быстрая прическа с ободком-резинкой - греческий стиль.

Прическа жгуты и начес

С челкой или без. Как подстричь челку средней длины, дугой.

Боковая коса

Палантин на голову. Как повязать (завязать) палантин (шарф) на голову - 10 способов