Положительное воздействие черного чая объясняется тем, что он влияет на вязкость крови. В черном и зеленом чае присутствуют антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы.
Ежедневное питье полезного напитка снижает риск заболеваний сердца. Ученые наблюдали группу людей, состоящую из 22 человек, которые в течение месяца выпивали по пять чашек черного чая ежедневно. Все это время в их крови отмечался более низкий уровень белка, отвечающего за свертываемость крови, по сравнению с анализами, проведенными во время питья такого же количества обычной горячей воды.
Если вязкость крови начинает увеличиваться, возрастает вероятность образования кровяного сгустка, который может блокировать важный сосуд. Если такой блок происходит в сосудах, питающих сердечную мышцу, может развиться инфаркт. Закупорка сосудов головного мозга обычно приводит к ишемическому инсульту.
Ранее же учеными было установлено, что эти самые антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, в свою очередь, вносят лепту в процесс старения, в возникновение различных опухолей, могут способствовать развитию болезней сердца.