Капустная диета » семь дней - минус 4 кг

Капустная диета придется по душе тем, кому нужно за неделю избавиться от лишнего веса или почистить организм.
Как это влияет на здоровье?

Плюсы капустной диеты
* Диетические продукты (то есть суп, фрукты, овощи) можно есть в любое время и в неограниченном количестве.
* Эта диета действительно эффективна — за неделю можно избавиться от нескольких килограммов.
* Она подходит для небольшой "очистки" организма. Если нужно сбросить несколько нежелательных килограммов, вполне можно использовать такую диету.
* Суп прекрасно утоляет голод и на долгое время дает чувство насыщения.

Минусы капустной диеты
* Диета низкокалорийна, а значит, организм будет сжигать мышечную массу.
* Это довольно однообразная, скучная диета, а значит, она требует большой силы воли — не каждой удается продержаться до конца.
* Много капусты, овощей и фруктов — не слишком-то хорошо для кишечника.
* Диета плохо сбалансирована — в ней не хватает многих витаминов и микроэлементов. Поэтому диетологи не рекомендуют придерживаться этого режима питания дольше семи дней.

Если сидите на диете один день — ограничьте рацион капустным супом. Если же вы соблюдаешь диету в течение семи дней, обязательно включите в меню фрукты и овощи. А на четвертый день добавьте рыбу. Лучше всего есть рыбу на ужин (150—200 г — не более).






РЕЦЕПТ СУПА
На 4 порции:
•300 г цветной капусты
•1 кочан кольраби с зеленью
•150 г корня сельдерея
•1 кабачок
•100 г шампиньонов
•1 головка репчатого лука
•2 стол, ложки оливкового масла
•1 л овощного бульона
•200 г помидоров
•3 стол, ложки зелени (петрушка, укроп)
•перец черный молотый
•перец красный молотый
•соль
•на 1 порцию 1 чайн. ложка тертого овечьего сыра или сыра пармезан.

1 - Цветную капусту разберите на соцветия. Кольраби, сельдерей и кабачок нарежьте соломкой. Грибы разрежьте пополам. Лук нарежьте крупными кубиками.
2 - В кастрюле разогрейте масло. Поджарьте на масле лук до золотистого цвета. Влейте в кастрюлю бульон, доведите до кипения, добавьте подготовленные овощи и грибы. Суп варите на слабом огне под крышкой примерно 20 мин.
3 - Сняв с помидоров кожицу, разрежьте их на 4 дольки. Добавьте в суп помидоры и зелень. Приправьте солью, черным и красным перцем и варите еще 10 мин.
4 - Суп налейте в глубокую тарелку, добавьте 1 чайн. ложку тертого сыра, украсьте зеленью.